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罗东夜市旁小吃-卜鸭

  • 观察亮眼 | 2020-07-30 11:29:53 阅读量:90万+

罗东夜市旁小吃?卜鸭

这次大口又要带大家来吃宜兰美食溜! 位于罗东夜市附近中山路三段的「卜鸭」,是罗东特有的经典小吃,在当地相当知名,已经有一段历史啰!所谓「卜鸭」其实就是炸鸭肉,可以单点乾的卜鸭肉,或 者是加在汤麵里变成卜鸭麵;炸的卜鸭肉吃起来较为有嚼劲,慢慢啃还蛮香的,大口则是喜欢泡在汤里的卜鸭,较为湿润,外软内Q,还有一股特殊的甜味,接下来 赶紧带大家来去看看这款经典小吃吧!!

 

【小吃资讯】

卜鸭

地址:宜兰县罗东镇中山路三段209号
电话:03-956-5426
营业时间:11:00 ~22:00

▼「卜鸭」就位于罗东夜市附近,店面小小的,扛棒只有一个蓝色小招牌及墙面上大大的卜鸭两个字,之前大口常常不小心路过就错过惹(笑)!

罗东夜市旁小吃?卜鸭

▼「卜鸭」是罗东才有的经典小吃,也有不少在地人前来用餐;一旁还有现炸的卜鸭,香气一直飘过来,大口实在太好奇它的味道惹,赶快来嚐嚐吧!

罗东夜市旁小吃?卜鸭

▼挂在墙上的餐点牌子非常复古,看来已经有好一段历史了;餐点品项有除了卜鸭类餐点之外,还有一般的肉燥跟清汤麵等等,但来这边大部份还是吃卜鸭溜!!一旁现炸的卜鸭肉大口忍不住也点了一份内用(流口水)!

罗东夜市旁小吃?卜鸭

▼另一块新做的餐点牌子,但大口喜欢刚刚那块老的,感觉更有味道!「卜鸭」也有不少知名媒体前来报导过,果然是经典小吃啊!!

罗东夜市旁小吃?卜鸭

▼登登登!我们点的卜鸭麵跟卜鸭粿仔上桌溜!卜鸭肉直接放在汤麵上,感觉好像排骨酥麵唷(咦)!

罗东夜市旁小吃?卜鸭

▼卜鸭麵其实就是汤油麵上铺上卜鸭,卜鸭肉泡在汤里一会儿,吃起来就会较为软烂,有点特殊的甜味,越吃越涮嘴,可惜小骨头有点多儿!

罗东夜市旁小吃?卜鸭

▼油麵吃起来滑顺入口,汤头算是清淡,但搭配卜鸭的甜味其实还蛮刚好的!

罗东夜市旁小吃?卜鸭

▼另外也有提供自製辣椒及胡椒粉,卜鸭肉洒点胡椒粉就很够味溜!

罗东夜市旁小吃?卜鸭

▼卜鸭肉,外表看起来有点类似卜肉的颜色,又有点像是排骨酥,但其实卜鸭就是炸鸭肉,吃起来颇有嚼劲,粉跟鸭肉吃起来都有股淡淡的甜味,还蛮特别的!但大口私心觉得泡在汤里的卜鸭比较美味(扭)!

罗东夜市旁小吃?卜鸭

▼卜鸭粿仔,滑溜顺口带点软Q的粿仔吃起来很有饱足感,清甜的汤头搭配卜鸭吃也是不错!

罗东夜市旁小吃?卜鸭

▼泡在汤里的卜鸭吃起来外软内Q,虽然骨头多了点,慢慢啃也是颇香的!

罗东夜市旁小吃?卜鸭  

「卜 鸭」是罗东在地的经典小吃,结合卜肉与鸭肉两种宜兰特产而创造出这幺奇妙的食物,大口是第一次吃到,炸的卜鸭肉对大口来说有点偏硬,但颇有嚼劲,适合慢慢 吃才能吃出它的香气;卜鸭肉加在汤里则是较为软Q,可以吃到卜鸭的甜味,还蛮特别的;有路过罗东或来罗东玩耍的捧友们,不妨来试试看,经典小吃的新鲜滋 味!!

 

【小吃资讯】

卜鸭

地址:宜兰县罗东镇中山路三段209号
电话:03-956-5426
营业时间:11:00 ~22:00

 

 

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